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Este livro (edição brasileira, 2004) oferece uma apresentação exclusiva e abrangente dos princípios, padrões e práticas que são característicos de uma verdadeira Arte de Servir. De autoria do “The Cul... Mais Informações |
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Administração Hoteleira Parte I - Departamentos (edição brasileira de 2001) Esta obra foi especialmente elaborada para estudantes de Turismo com interesse em conhecer o vasto universo da administração... Mais Informações |
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(edição brasileira, 2005) Este volume reúne especialistas brasileiros (e alguns estrangeiros) que produziram, ao longo de dois anos, a mais completa obra de referência sobre o turismo brasileiro, inse... Mais Informações |
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Artes, Entretenimento e Turismo (edição brasileira, 2005) é uma obra pioneira que, focando o consumidor, investiga a relação entre esses três setores e o modo como ela pode ser desenvolvida para que s... Mais Informações |
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Este livro (edição brasileira, 2002) apresenta o que há de mais rico no universo profissional do barman. Técnica e experiência, associadas a dicas práticas e informações sobre o mercado de trabalho, e... Mais Informações |
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(edição portuguesa, 2007) Esta obra, de inestimável valor para todos os que se interessam por turismo e geografia, oferece ao leitor a oportunidade de aceder a temas-chave dos estudos contemporâneos e... Mais Informações |
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(edição brasileira, 2004) O tema abordado neste livro mostra a importância dos consolidadores como mediadores nas relações de negociação com os diferentes componentes do ambiente turístico. Essa inter... Mais Informações |
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(edição brasileira, 2005) A Organização Mundial do Turismo solicitou aos órgãos nacionais oficiais de turismo de todos seus Estados-membros que enviassem ao Secretariado da organização exemplos de pol... Mais Informações |
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Devido à elevada competitividade que norteia o mundo dos negócios atualmente – com destaque para o turismo – este livro tem por objetivo principal demonstrar ao futuro profissional as formas de aplica... Mais Informações |
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(edição portuguesa, 2007) Este livro não é um mero manual de Economia do Turismo, embora se destine também a servir esse propósito no ensino superior e pós-graduado de disciplinas nas áreas da economi... Mais Informações |
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